Epreuve avec la lettre et l'adresse "chez N. Bonnart fils rue St Jacques à l'aigle", sur papier vergé.

Marges. Bon état de conservation.

Le Musée des Civilisations de l'Europe et de la Méditerranée conserve une épreuve similaire à la nôtre également en coloris ancien (inv. n°48.18.69).

Né au XVIIe siècle à la table du roi de France avant de se diffuser dans toute l'Europe au siècle suivant, le service à la française est un repas divisé en trois ou quatre services successifs, parfois plus. Les plats, présentés simultanément, doivent avant tout enchanter le regard. Entre chaque service, la table est vidée des plats consommés, donnant lieu à un véritable ballet de domestiques. Sous le règne de Louis XIV, la table est dressée, puis approvisionnée selon le principe du service à la française: chaque convive consomme des plats différents suivant la place qu'il occupe. Cette estampe pourrait représenter un repas préparé par François Vatel pour le Prince de Condé.